1、海參什麼季節吃最好：新鮮的海參在春季和秋季吃最好，海參對高溫和低溫都有不耐受，因此，在夏天和冬天都會進入休眠期，這時候的海參比較消瘦，營養物質含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海參比較肥美，适合收獲；而幹的海參若是保存得當，能存放很長時間，任何時候都能吃。
2、夏天能吃海參：夏天适合吃幹海參。夏天是海參的一個休眠期，海參都比較瘦，因此，市場上很少有新鮮的海參出售。而幹制的海參對食用季節沒有多大的要求，夏天吃幹海參比生鮮海參好。 注意：海參屬于溫性的食物，夏天吃海參不能吃多，避免上火。
3、海參什麼時候吃最好：海參早上空腹吃最好。 人在早上時，身體内的營養物質經過一夜的代謝，消耗得差不多了，這時候胃腸都處于饑餓狀态，吃海參消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海參粥，養胃、補充營養、還減輕消化負擔。
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