1. 荷蘭豆撕去兩邊的筋，清洗幹淨
2. 香腸切薄片放鍋上蒸8分鐘，（香腸先蒸是為了減少油膩，使得口感更好。也可以在鍋裡放油炒熟）
3. 熱鍋冷油，放入蒜片炒出香味
4. 放入荷蘭豆，翻炒片刻，加适量熱水，蓋蓋焖3分鐘。（豆角類要炒熟一點去除毒素）
5. 放入蒸熟的香腸一起翻炒，加适量鹽和料酒調味
6. 出鍋，紅綠相間，香氣四溢
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,臘腸炒扁豆
更新时间：2026-07-29 11:53:03
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