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在家怎麼做豆腐腦如何自制豆腐腦

更新时间：2026-11-01 06:48:12

　　黃豆泡八個小時到十個小時的水。

　　放入豆漿機自動磨豆。

　　盆裡放上過濾布。

　　做好的豆漿倒盆裡，用過濾布過濾出豆漿。

　　放鍋裡再煮五分鐘。

　　盆裡葡萄糖内脂用一點溫水化開。

　　把豆漿沖到内脂裡。

　　不要動它。靜置15分鐘。

　　鍋裡倒油，放蔥花蒜末兒。

　　放入醬油和蚝油。

　　倒入開水，把多泡的豆子扔進去。開鍋後小火煮十分鐘至豆子軟爛。

　　放入鹽，勾入水澱粉。

　　碗裡用大勺子輕輕鏟入豆腐腦。

　　澆上鹵料。

　　放上香菜和榨菜碎。即可享用。

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