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茭白鮮鱿做法步驟

更新时间：2026-08-02 21:24:29

　　1、材料：鮮鱿兩隻、茭白兩根、花椰菜、胡蘿蔔，洋蔥少許、鹽，糖，酒，胡椒粉适量。

　　2、先将鱿魚頭内墨點處理掉，去除脊梁中那種白色物質，并切片。

　　3、茭白、胡蘿蔔切絲，洋蔥，花椰菜切成朵。

　　4、鍋入油爆香洋蔥，再依次入胡蘿蔔、茭白，花椰菜。

　　5、煸炒2分鐘後入鱿魚，滴少許老酒，再放入少許鹽、糖、胡椒粉。

　　6、期間加入少許的水炝鍋，生粉對水勾芡即可出鍋。

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