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墨魚片怎麼做的

更新时间：2026-08-02 21:24:49

　　1、将墨魚表面的一層黑皮撕掉。

　　2、把墨魚背脊上一根白色的骨頭抽出。

　　3、用剪刀剪開墨魚,取出裡面的内髒。

　　4、将墨魚沖洗幹淨後,盡量把墨魚身上薄膜撕幹淨,這樣吃起來口感會比較好。

　　5、将墨魚切成小片,再改刀切上十字花刀,将墨魚卷切成小段。

　　6、起油鍋,爆香蒜蓉辣椒醬,烹料酒,加少許鹽調味,然後放入墨魚.翻炒幾下即可。

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