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糍粑辣椒的做法

更新时间：2026-06-23 00:05:07

　　1、材料：辣椒50g，姜15g，蒜25g，油200ml，鹽适量，胡椒粉少許，花椒粉少許。

　　2、準備好辣椒洗幹淨。

　　3、取一個鍋加入水，把辣椒煮軟，捏起來肉乎乎的，這個過程10分鐘左右即可，量多就多煮一會兒。

　　4、姜蒜洗幹淨，大蒜去皮，辣椒盅裡面放入姜蒜。

　　5、放入瀝幹水分的辣椒。

　　6、辣椒和姜蒜一起搗細。

　　7、鍋裡燒油，放入辣椒碎炒香，油變紅（可以根據喜好加入雞精，鹽，少許胡椒胡椒粉）。

　　8、起鍋裝入無水無油的密封罐子即可。

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