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家常素炒筍片的家常做法

更新时间：2025-06-22 20:44:11

家常素炒筍片的家常做法?原料：冬筍、青椒、紅甜椒、姜、蔥、油、蚝油、白糖、鹽、五香粉、料酒，下面我們就來說一說關于家常素炒筍片的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常素炒筍片的家常做法

原料：冬筍、青椒、紅甜椒、姜、蔥、油、蚝油、白糖、鹽、五香粉、料酒。

冬筍一個，青椒半個，紅甜椒半個，姜1小塊。大蔥1段。

冬筍從中間分開，扒去外皮。看着挺大個冬筍，扒完沒有多少。正好炒一盤的量。

把所有食材清洗幹淨，準備了1勺蚝油，1點糖，鹽和五香粉。

冬筍切片。

清水燒開加入姜片蔥白和料酒，倒入冬筍片，大火焯燙2分鐘。

焯完立即過涼。

平底鍋加熱加點油炒香蔥花和姜片。

加入青椒和甜椒翻炒斷生。

最後加上焯好的冬筍，加蚝油，加鹽，加五香粉和一點白糖翻炒均勻。

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