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爆炒豬肚

更新时间：2025-07-23 20:43:53

　　1、豬肚子洗幹淨，一定要很幹淨，用一點小蘇打粉和面揉搓。

　　2、然後用滾水焯一下，拿出來，再燒一鍋水放進去煮就行了，放幾個八角一些花椒。

　　3、煮半個小時，用筷子輕輕一插就能插透就可以取出來了，切絲。

　　4、炖湯的可以切好後再放裡繼續炖，用青蘿蔔，或者一些白果都行，筍也好吃。

　　5、炒的就可以放冰箱裡，随吃随拿。

　　6、豌豆先煮熟，鍋裡放些油，炸一下花椒紅辣椒，放入青椒翻炒片刻放些鹽炒勻，再放豬肚和豌豆炒炒，最後放一些胡椒粉，就好！

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