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萬煎糕怎麼做
萬煎糕怎麼做
更新时间:2025-08-27 18:13:06

  1、萬煎糕是一道中國民間傳統家庭美食,由中粉(200g)、雞蛋(2個)、蜂蜜(10g)、白砂糖(45g)、泡打粉(6g)、牛奶(215g)、玉米油(20g)、檸檬汁(2滴)、花生米(1把)、白砂糖(2匙)烹饪而成。

  2、花生米烤箱烤制10分鐘去皮,料理機小打;花生米打好之後加入2匙白砂糖翻拌均勻備用。

  3、開始做松餅,全蛋2個加入2滴檸檬汁、蜂蜜、細砂糖、玉米油攪打乳化均勻;加入牛奶攪拌均勻;篩入中粉與泡打粉;翻拌均勻至無粉無顆粒狀,靜置20分鐘。

  4、小火預熱鍋刷薄油,勺一勺入鍋;搖晃均勻,小火開始煎制;煎制至出現粗蜂窩孔灑上花生白糖碎;翻一半壓在另一半上,小火煎下翻面即可。

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