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餡料排包如何做
餡料排包如何做
更新时间:2025-09-01 13:00:35

  1、先做餡料:香腸2根,玉米粒一小把,食用油少許,胡椒粉少許,香腸切小丁,熱鍋放一點油,倒入香腸丁和鮮玉米粒翻炒至八成熟,出鍋前加少許胡椒粉。

  2、500克面揉成面團,面包機揉面15分鐘後加入黃油,面團揉至擴展階段。

  3、把面團放到溫暖的地方發酵至2倍大。

  4、面團分成六份,滾圓,蓋保鮮膜排氣15分鐘。

  5、輕壓面團,擀成長方形,包入适量餡料,兩個邊捏緊滾圓。

  6、放入模具,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

  7、二發完畢,表面刷一點牛奶,撒少量的香蔥碎和白芝麻。烤箱175度預熱,20分鐘左右後即可出鍋了。

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