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豆腐渣制作方法
豆腐渣制作方法
更新时间:2025-09-01 13:00:36

  1、豆渣100g,胡蘿蔔100g,面粉30g,雞蛋2個,食鹽适量,蔥适量,調和油适量,胡椒粉适量。

  2、将準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、面粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。

  3、然後,将拌好的餡料做成丸子狀。

  4、做成丸子狀時,盡量蘸少許油,防止丸子粘連。

  5、在鍋放入2/3的油,油溫在45°左右時,将丸子下鍋炸。

  6、炸丸子時,一定要不停的攪拌,防止丸子出現不熟的狀況,炸至金黃即可。

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