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怎麼做醬汁拌面

更新时间：2026-06-18 02:04:59

　　1、用料：堿水面、小香蔥、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。

　　2、上油鍋，下小蔥段炸出香味，至蔥變焦黃。

　　3、蔥炸制焦黃後，倒入事先調好的醬汁。醬汁配方為:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖。

　　4、起鍋，煮上一大盤堿水面，面條要煮得勁道。

　　5、撈出面條，拌入蔥油，放入一顆煎雞蛋，蔥油醬汁拌面完美出鍋。

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