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涼薯炒肉絲的做法

更新时间：2026-06-05 03:00:48

　　1、将涼薯撕掉外皮，清洗幹淨。

　　2、涼薯切成薄片，裝碟子上備用；瘦肉切成肉丁。

　　3、瘦肉丁加入适量的花生油、醬油、少量嫩肉粉，腌制一會。大蒜剝皮後，拍扁剁碎備用。

　　4、熱鍋下油，倒入瘦肉丁翻炒均勻，炒至變色。

　　5、再轉小火把蒜粒倒入爆香。

　　6、然後把涼薯片倒入鍋中，翻炒均勻，直到把涼薯片炒軟。

　　7、開始調味，加入适量蚝油和醬油，少量的食鹽，翻炒均勻後出鍋。

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