首页
/
每日頭條
/
美食
/
豆腐燒麥的做法
豆腐燒麥的做法
更新时间:2025-08-05 09:49:43

  1、幹香菇用冷水洗淨灰塵,再用溫水浸泡香菇15分鐘。

  2、糯米淘洗幹淨,我們用泡香菇的溫水将糯米浸泡半個小時。

  3、浸泡後的糯米加入電飯煲,煮糯米的那個水就是泡香菇的水,水量隻要超過米平面5毫米就好。

  4、按煮飯鍵将糯米飯煮熟。

  5、煮飯的時候我們可以處理别的食材,将香菇和胡蘿蔔切小丁,小蔥洗淨切蔥花備用。

  6、豆腐切小丁待用。

  7、面粉加入面包機中,先加入開水,用筷子将面攪成絮狀,再加入涼水,按和面模式,将面揉到表面光滑就好(沒有面包機就隻有自己揉面,将面揉到三光:盆光、面光、手光)。

  8、揉好的面團放入幹淨盆中蓋上保鮮膜松弛備用。

  9、差不多糯米飯煮好了,加入豆腐粒。

  10、再加入香菇丁和胡蘿蔔丁,翻炒均勻成熟。

  11、加入鹽,耗油,生抽,一小勺糖調味。

  12、加入煮熟的糯米飯翻炒均勻,這個時候可以關火了。

  13、利用鍋子的餘熱将糯米飯和食材全部翻拌均勻就行。

  14、加入全部的蔥花,翻拌均勻就可以了。

  15、将面團搓成一個長條,切成大小均勻的小劑子。

  16、将劑子擀成比餃子皮大點的中間厚點四周薄的圓片。

  17、加入一大勺的糯米飯餡料。

  18、将圓片四周捏起來。

  19、利用虎口,将燒麥收口,掐出腰身,一個燒麥就做好了。

  20、做好的燒賣冷水入鍋,開大火隔水蒸,蒸鍋内水開後改小火,再蒸3分鐘。因為裡面餡料是熟的,我們隻要把燒賣皮蒸透就可以了。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
牛肉片煮什麼湯好喝
牛肉片煮什麼湯好喝
俗話說“白露身不露,寒露腳不露”,寒露是氣候“涼爽”與“寒冷”的分界點,這時候北方黃葉飄零,南方蟬噤荷殘,已然進入深秋節氣,一些怕冷的人甚至已經穿上了厚厚的冬裝。每當氣候大幅變動的時候,也到了該調整飲食結構的時候,老祖宗講究“不時不食”,也...
2025-08-05
白蘿蔔怎麼吃最好
白蘿蔔怎麼吃最好
白蘿蔔怎麼吃最好?準備羊肉,白蘿蔔,蔥,姜,蒜,油,鹽等适量,接下來我們就來聊聊關于白蘿蔔怎麼吃最好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!白蘿蔔怎麼吃最好準備羊肉,白蘿蔔,蔥,姜,蒜,油,鹽等适量。首先把羊肉洗幹淨,切塊,白蘿蔔去皮洗幹淨...
2025-08-05
鹵牛雜哪幾種好吃
鹵牛雜哪幾種好吃
在很多人的心中,牛雜就是一個幾乎沒有用的東西,一些懂行的,可能會将牛雜用來做成夫妻肺片之類的。其實除此之外,你還可以制作香鹵牛雜。不像夫妻肺片,還需要準備紅油。香鹵牛雜的方法更簡單,食用更方便,學起來也更容易。今天大家和我一起來學習一下吧。...
2025-08-05
粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉的家常做法
小時候每年立夏,都會吃粉蒸肉,謂之"撐夏",當然也是過年必吃的傳統菜,做這道菜的要花大半天的功夫。現在市場上已經可以買到做粉蒸肉的米粉,配上方便調味料簡簡單單就能還原這道,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃...
2025-08-05
豆角的家常做法美味簡單
豆角的家常做法美味簡單
(本賬号已與“維權騎士”簽約,本文原創,搬運轉載必究)豆角這樣做原來這麼好吃,簡單易做,口感爽脆,一大盤都不夠吃。小時候自己家裡經常種豆角,所以就形成吃豆角的習慣,春天的豆角和秋天不同,非常鮮嫩,很少有又粗又老的,所以喜歡吃豆角的别錯過這個...
2025-08-05
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved