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白菜排骨豆腐湯怎麼做

更新时间：2025-06-20 01:10:38

　　1、材料：白菜250克，豆腐200克，排骨2塊，鹽3克，胡椒粉3克，料酒适量。

　　2、排骨洗淨，先燙過去除血水，沖淨泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢炖。

　　3、白菜洗淨，切成長條。豆腐切成長方塊。

　　4、排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐，文火将白菜熬爛。

　　5、出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。

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