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花甲怎麼做好吃

更新时间：2025-12-13 09:06:46

　　1、花甲一買回來立馬倒進一個盆子裡，加滿清水，加一勺鹽，二滴花生油，等到炒時再撈出來備用。

　　2、燒半鍋水，水滾後立馬把花甲放下去，等到它們全爆開嘴了，再用撈子撈出來花甲，再沖下清水。

　　3、再來處理配料，把青紅椒去籽切成片，生姜和大蒜籽去皮切成片，香蔥洗幹淨切成段，都放在一起備用。

　　4、鍋燒七成熱放少量花生油，先把辣椒炒至斷生，再把蔥姜蒜放下去。

　　5、接着把焯好水的花甲放下去加一勺鹽，半勺雞粉，翻炒均勻。最後調一小碟澱粉水加進去勾芡一下即可。

　　6、關火裝盤，上桌開吃了。

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