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山藥怎麼煮好吃又簡單

更新时间：2025-07-04 12:48:24

　　1、用料：山藥１根、黃色甜椒半個、胡蘿蔔半根、青椒半個、食用油适量、蔥１段、鹽１勺、雞粉１小勺、大蒜３瓣。

　　2、山藥去皮清洗幹淨，切成菱形片，為防止山藥接觸氧化變色，将山藥切成段泡在水裡。

　　3、青椒、黃色甜椒分别清洗幹淨，切成小塊。胡蘿蔔洗淨去皮切成片，胡蘿蔔切成片容易熟。

　　4、炒鍋燒熱，倒入适量食用油，下入蔥花、蒜片炒出香味，把山藥片放進去，翻炒均勻。

　　5、放入胡蘿蔔片、黃色甜椒塊、青椒塊翻炒均勻。加入适量鹽調味，炒勻即可出鍋裝盤。

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