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熏雞怎麼吃

更新时间：2025-06-20 14:41:02

　　1、用料：熏雞一隻，花椒25克，大蔥半根，大蒜兩粒，幹紅辣椒25克，新鮮青紅椒各一個，老抽生抽适量。

　　2、把生姜切絲，青椒，紅椒切丁，大蒜切粒，大蔥切碎全部集合在一碗裡放鹽放少許生抽，老抽，再放幾粒冰糖腌制。

　　3、把熏雞切成小塊，用溫水稍微清洗一下放入碗中備用。

　　4、鍋裡放一小碗油，燒開後小火加入黑豆鼓炒香然後加入花椒幹紅辣椒炒香關火，炒好的豆鼓花椒油全倒入冷卻後的雞塊裡攪拌均勻。

　　5、把之前腌制好的青紅椒也倒入雞塊裡攪拌均勻入味，這樣麻辣熏雞就做好了。

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