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糖醋雞柳的制作方法

更新时间：2026-10-26 18:56:21

　　1、材料：雞腿或者雞胸肉400g、面粉一盤、雞蛋1個、鹽少許、番茄醬、糖三大勺。

　　2、雞肉切條，用鹽碼雞肉，腌制半小時左右。

　　3、雞蛋打散，雞肉浸入蛋液，放入面粉盤裹一圈，再浸入蛋液，再裹面粉，放一旁備用。

　　4、平底鍋倒入油，八分熱放入雞柳，炸至金黃，撈出備用。

　　5、番茄醬倒入平底鍋，倒入少許水稀釋。燒開後加入糖，攪拌至冒泡。

　　6、醬汁濃稠後，加入雞柳，翻炒至雞柳均勻裹滿醬汁。

　　7、此時若有菠蘿，可放入一同翻炒。

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