春天是“生長黃金期”除了喝牛奶，多給孩子吃6種平價“長高菜”。今天是正月十五，也是2月5号，元宵佳節。前天就開始立春了，立春之後正式進入春天，萬物生發的季節。春季也是小孩子生長的黃金期，長身體要多給孩子吃些含鈣高以及含蛋白質類的食材。除了喝牛奶以外，還有六種平價菜，非常适合小孩子食用。

牛奶非常适合，因為牛奶含有優質的蛋白質和鈣，鉀，維生素等。經常給孩子喝牛奶，對小孩子長身體是非常有幫助的。給孩子最适合喝純牛奶，但很多小孩子并不喜歡喝。其實除了喝牛奶以外，還有平時常見的蔬菜也是含鈣量高的食材。下面我分享這六種含鈣高的“長高菜”。

芝麻醬被稱為“鈣庫”，含蓋非常高，還含有豐富的蛋白質。油麥菜也含有豐富的鈣，維生素C，維生素E等。油麥菜是可以直接生吃的一種蔬菜，将油麥菜洗淨之後，加入一些芝麻醬補鈣又補充維生素，很适合孩子食用。

芝麻醬油麥菜

食材：油麥菜1顆，芝麻醬少量。

做法：

①、将油麥菜的葉子剝離下來，用清水沖洗幹淨，再控幹水分，切成小段放入盤子中擺放整齊。

②、往油麥菜上面淋入一些芝麻醬就可以食用了。

黃豆芽是含鈣量非常高的一種廉價蔬菜，黃豆芽還含有豐富的蛋白質，維生素等。韭菜是春天必吃的一種綠葉蔬菜，含有豐富的纖維素，維生素C，維生素A，維生素E等等。用豆芽來炒韭菜是一種非常好的搭配。春天經常給孩子吃這道菜，對孩子長身高有很好的幫助。

豆芽炒韭菜

食材：黃豆芽半斤，韭菜少量，紅椒少量。

做法：

①、将黃豆芽洗淨，控幹水分，韭菜洗淨，切成小段，紅椒洗淨，切成碎末。

②、往鍋裡面倒入适量的清水，煮開之後下入黃豆芽，抄水熱一分鐘左右撈出來控幹水分裝盤。

③、另起鍋倒入一些食用油，油熱下入辣椒，豆芽炒香之後再加入韭菜翻炒均勻，加入食鹽生抽，翻炒至入味裝盤即可。

豆腐是用黃豆做成的，所以豆腐也含有豐富的鈣，還有優質的蛋白質。豆腐和豆芽樣是一種價廉物美的食材。豆腐再加上肉末一起燒，葷素搭配，營養均衡，是非常适合春天經常給孩子吃的一種菜譜。

肉末豆腐

食材：嫩豆腐一塊，豬肉少量，生姜少量，香蔥少量。

做法：

①、将嫩豆腐洗淨之後，切成小方塊，豬肉去皮洗淨，剁成肉末，生姜洗淨切成碎末，香蔥洗淨切成碎末。

②、往鍋裡面倒入一些清水，煮開加入一些食鹽，嫩豆腐焯水半分鐘撈出裝盤備用。

③、另起鍋倒入食用油，油熱下入豆瓣醬，豆鼓炒香，再下入嫩豆腐塊，翻炒至上色，加入生抽炖煮入味，撒上蔥花裝盤即可。

雞蛋是一種價廉物美的食材，雞蛋含有豐富的蛋白質，維生素，鈣。雞蛋是人人都可以吃得起的一種好食材。春天已經到來，每天多給孩子吃一個雞蛋，可以補充優質的蛋白質，鈣等身體所需要的營養物質，助力孩子長高。蛤蜊蒸蛋做法是很多大人孩子都喜歡吃的一種美食。

蛤蛎蒸蛋

食材：雞蛋3-5個，蛤蜊少量，蔥少量。

做法：

①、往他碗裡面打入雞蛋液，少量的清水，食鹽，然後攪散攪拌均勻，連湯粉一起放入鍋中，隔水大火蒸五分鐘端出來。

②、将蛤蟆洗幹淨，插入蒸蛋上面，再連湯盆一起放入蒸鍋中，大火蒸五分鐘，端出來淋上生抽，香油，撒上蔥花即可。

春天到來，多給孩子吃些牛肉或者芹菜都是很不錯的。牛肉含有豐富的鐵，鈣，鉀，磷等多種元素。芹菜含有豐富的維生素C，維生素A，以及纖維素等。用牛肉和芹菜一起炒，多給孩子吃，對小孩子身體生長有很大的幫助。是一道非常不錯的“長高菜”之一。

芹菜炒牛肉

食材：芹菜半斤，牛肉半斤，生姜少量。

做法：

①、将牛肉洗淨之後切成薄片，然後裝入碗中，加入适量的香油拌勻，再加入澱粉生抽拌勻，腌制入味。

②、停在去掉葉子，切成小段，生姜洗淨，切成薄片備用。

③、往鍋裡面倒一些食用油，油熱之後下入牛肉翻炒至變色，加入生姜，芹菜段，翻炒均勻，再加入食鹽，生抽翻炒入味裝盤即可。

鲈魚是一種含刺量非常少的魚類，鲈魚的魚肉不含小刺，魚肉細嫩鮮美，很适合給孩子食用。我以為含有豐富的優質蛋白質鈣以及卵磷脂等。你可以輕松或者紅燒來吃，都非常不錯。今天來了，多給孩子吃一些魚肉，很不錯，特别是鲈魚，桂魚等等。

糖醋鲈魚

食材：鲈魚一條，澱粉少量，面粉少量，生姜少量，番茄醬少量。

做法：

①、将鲈魚處理好，清洗幹淨，然後在魚肉兩邊身上多個刀口，方便入味幹水分備用。

②、将鲈魚放入面粉和澱粉上，然後均勻的裹上面粉和澱粉，放入油鍋裡面炸至金黃熟，酥脆撈出裝盤備用。

③、鍋裡留底油下入番茄醬，生姜，還有香醋炒，食鹽草色香濃，然後淋到這個炸好的鲈魚上面，撒上蔥花和芝麻即可。

春天是“生長黃金期”除了喝牛奶，多給孩子吃6種平價“長高菜”。春天到來，萬物複蘇，也是小孩子長身體的黃金期，記得多給孩子吃些蔬菜，肉類以及蛋類。以上六種平價的長高菜，還有豐富的鈣，蛋白質及鐵，滿足孩子身體需要的全部營養物質。做法可以根據孩子的喜好來改變。覺得不錯的朋友，可以試試。我是@湖北人燕子​，歡迎你們留言評論或是關注我，謝謝！