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五彩千張絲做法竅門

更新时间：2025-09-05 20:29:59

　　1、材料：雞蛋1個、胡蘿蔔2根、黃瓜1根、香菇2朵。調料：色拉油适量、食鹽4克。

　　2、千張切絲，胡蘿蔔、黃瓜、香菇均切絲。

　　3、鍋中加少許油，油熱後倒入打散的雞蛋液，小火攤成蛋皮。

　　4、将蛋皮切成絲，備用。

　　5、鍋中加适量油，下入胡蘿蔔絲、香菇絲，炒2-3分鐘。

　　6、下入千張絲，加适量鹽，翻炒均勻。

　　7、最後加入蛋皮絲和黃瓜絲，略炒，拌均勻即可。

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