1、食材：小麥面粉250克，梅幹菜50克，酵母3克，夾心肉100克，黑芝麻适量，鹽适量，麥芽饴糖适量。
2、面粉加入酵母粉揉成面團之後發酵。準備梅幹菜。
3、夾心肉粒解凍。
4、梅幹菜洗幹淨瀝幹。
5、夾心肉粒加黴幹菜和鹽拌勻入味成餡。
6、發酵好的面團重新揉勻分成的等分。
7、然後揉圓。
8、擀薄。
9、放入餡料。
10、捏攏收口朝下。
11、按扁，擀成直徑大約10--15cm圓餅坯。
12、餅坯正面刷上少許麥芽饴糖。
13.灑上黑芝麻。
14、放入烤盤。
15、然後将烤盤放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，将餅烤至金黃，香味溢出時即可。
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