豆渣雞蛋餅-tft每日頭條

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豆渣雞蛋餅

更新时间：2026-01-27 00:35:11

　　1、食材：豆腐渣100克，雞蛋2個，面粉100克，鹽适量，白糖10克，火腿腸50克，胡蘿蔔30克，蝦仁100克，韭菜苔50克。

　　2、将蝦仁、胡蘿蔔、韭菜苔、火腿腸切碎粒狀；

　　3、榨豆漿後剩餘的豆腐渣放入小盆中，然後放入兩個雞蛋；

　　4、将蝦仁、火腿腸、韭菜苔、胡蘿蔔放入小盆中；

　　5、放入少許鹽；放入一小勺白糖；放入适量面粉；

　　6、調制成稀一些的面糊；

　　7、平底鍋中放入少量調和油；

　　8、将心形模具放入鍋中，舀起一些面糊倒入模具中，然後拿起，再攤下一個；

　　9、煎至一面定型變成金黃色；

　　10、将煎好的小餅放入盤中即可食用了。

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