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活體凍蝦怎麼做

更新时间：2025-07-18 23:42:18

　　1、首先将凍蝦先放在室溫中解凍,也可以放在冷水中解凍,但是千萬不要放在熱水裡解凍,清洗幹淨。

　　2、鍋中加入适量的菜油,加入一小把花椒粒炸出香味。

　　3、再加入姜片、幹紅辣椒段和蔥段小火煸出香味,不能大火以防調料焦掉。

　　4、倒入大蝦,大火翻炒,翻炒到大蝦發紅。

　　5、調入适量的鹽、白糖和醋,大火翻炒均勻。

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