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鹹菜蝦仁怎麼做

更新时间：2025-11-23 20:09:57

　　1、主料：鹹菜1斤,鮮蝦仁4兩,三層肉150克。

　　2、輔料：紅辣椒1條,蒜頭2片,糖适量,桔子汁。

　　3、把鹹菜稍為浸水，然後不斷清洗及擠出菜汁，重複多次直到滿意鹹菜味為止。

　　4、爆香配料及切絲的三層肉，後加入去殼的小蝦仁及鹹菜炒至香味出就可。

　　5、如果太鹹加入桔子汁以化解重鹹味。

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