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幹豆豉怎麼做好吃

更新时间：2025-11-23 20:15:52

　　1、黃豆洗淨泡一夜，将黃豆煮熟，煮豆的水不要倒，加鹽保存在冰箱裡。

　　2、黃豆在溫暖的地方發酵3天，待豆子間有粘粘的液體即可表明發酵成功。

　　3、發酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌勻。

　　4、将煮豆水倒入，點些白酒，裝入保鮮盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右即可食用。

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