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海螺怎麼做好吃又簡單

更新时间：2026-09-05 20:14:08

　　1、食材：海螺适量，姜蒜适量，白醋一勺。

　　2、買來的大海螺用水流清洗幹淨，放到添加鹽粒的水中泡着。在水裡泡着的大海螺，會漸漸地的把頂蓋頂開，吐出來裡面的小石子，那樣能夠除沙，吃的情況下口味更強。

　　3、蒜切成片、生姜切成片，再切一點生姜沫，倒上白醋，備用。

　　4、鍋中放水，放進大蒜、生姜片，中火烤至溫度六成熱，把大海螺口朝上裝進去，低火加溫，另外用筷子翻個，等鍋中的水燒開，迅速撈出來。

　　5、大海螺擺盤，用筷子或是是木簽，把海螺肉漸漸地的挑出。

　　6、沾着生姜沫醋汁吃。

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