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米饅頭怎麼弄的

更新时间：2025-06-27 07:15:49

　　1、米粉面粉混合。

　　2、酵母加适量白糖，40度以下溫水激活活性。

　　3、酵母水加入面粉中，再加适量溫水，面活的軟一點。

　　4、放溫暖濕潤除發酵。

　　5、發好後揉成饅頭，放鍋内再次發酵。

　　6、蒸20分鐘，蒸好後再悶5分鐘，出鍋。

　　7、松松軟軟的米饅頭出鍋。

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