小魚頭豆腐湯做法-tft每日頭條

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小魚頭豆腐湯做法

更新时间：2025-05-04 18:52:57

　　1、豆腐切塊，煎至豆腐兩面金黃待用。

　　2、湯鍋開水放入姜、料酒、魚頭、豆腐、胡椒粉2g、鹽3g。

　　3、小火慢煮20分鐘至湯色變白。

　　4、出鍋即可享用。

　　5、魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，借助魚體内維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特别适合中年人，青少年食用。

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