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辣椒炒牛肉絲的制作方法

更新时间：2025-09-05 08:53:39

　　1、主料：辣椒6個、牛肉絲150g、花椒3g、子姜2g、蒜5g。

　　2、調料：油1大匙、蚝油1大匙、酒1大匙、醬油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。

　　3、辣椒去籽切成絲備用；

　　4、牛肉橫紋切絲，牛肉絲拌上所有調料，腌味10分鐘；

　　5、鍋中放入油，加熱後倒入牛肉炒至變色，再加入青椒絲、蚝油炒勻即可。

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