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大盤雞拌面怎麼做

更新时间：2025-12-01 18:07:57

　　1、食材：柴雞250克、面條适量、土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、鹽适量、白糖适量、醬油适量、幹辣椒四個、蔥末少許、蒜末少許、姜末少許、孜然粉少許、料酒少許、上海青兩顆。

　　2、雞肉洗淨焯水。

　　3、鍋中放油、放糖融化，倒入雞肉翻炒。

　　4、加入蒜末、蔥末、姜末、醬油繼續翻炒。

　　5、加入料酒，倒入清水。

　　6、加入幹辣椒、孜然粉、鹽炖半個小時。

　　7、加入土豆、胡蘿蔔繼續炖20分鐘。

　　8、加入青椒翻炒盛出。

　　9、用另一個鍋煮面條。

　　10、将青菜放入鍋中煮熟。

　　11、将面條放在雞肉上。

　　12、美味的大盤雞拌面就做好了。

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