1、主料：切面一斤、各種魚丸、金鑼王一根、油菜一顆、香菜一顆、雞蛋兩枚、杏鮑菇半根；輔料：雞湯口味濃湯寶一塊、蚝油、海天一品鮮醬油、咖喱粉、麻辣鮮、十三香、鹽、白糖、炸雞粉、香油、香辣肉醬、黑胡椒粉。
2、鍋裡放入少于食用油下魚丸杏鮑菇金鑼王炒香。
3、炒出香味以後放入清水 ，放入一塊雞味濃湯寶或雞湯。
4、放入香菜末，熬出湯的香味。
5、願意吃雞蛋可以窩雞蛋在裡面。
6、見湯快開下入面條 等面條吸收一部分湯汁以後再加入少于清水防止撲鍋和湯少。
7、放入油菜，油菜煮時間長會太爛,所以出鍋不久前放入即可。
8、待油菜熟透 面條沒有硬心 就可以裝碗開吃了。
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