鴨炖甲魚做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

鴨炖甲魚做法

更新时间：2025-06-06 07:29:32

　　1、鴨子切成塊，甲魚殺後放血，用開水燙一下，用小勺刮去外皮，改成塊。香菇大的一破兩開。冬筍切片，雲腿切片。

　　2、鴨子和甲魚用蔥、姜、料酒淹過。

　　3、原鍋上火注入油，煸蔥、姜、蒜、放醬油、料酒，再放湯與鴨子和甲魚，大火開鍋後打去浮沫，改小火，放香菇、筍片。

　　4、燒到甲魚和鴨子快熟時放火腿，待甲魚能脫骨時嘗味放味精收汁，見汁濃放香油。

　　5、鴨炖甲魚裝盤即成。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

牛肉如何做餃子餡

1、原料：牛肉500克、白蘿蔔1000克、洋蔥50克、雞蛋1個、姜汁50克、嫩肉粉5克、精鹽10克、...

2025-06-06

補血炖雞湯怎麼炖好吃

1、将整雞切塊，清洗幹淨備用；2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用；4、蔥切段、姜切片備用；5、...

2025-06-06

魚的做法營養

1、将魚去鱗，去内髒洗淨，魚切花刀，抹上适量鹽，撒上胡椒粉、花椒粒。2、加适量料酒腌制半小時，煎鍋油...

2025-06-06

川菜蒸菜八大碗做法

1、清炖羯羊肉此菜為八大碗中的頭牌，集家常清炖羊肉和傳統糊羊之美味于一碗，先經文火慢炖，再由武火籠蒸...

2025-06-06

大閘蟹什麼時候最肥

1、每年9、10月間正是螃蟹黃多油滿之時。2、秋食蟹，需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂...