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廣東人怎樣做生菜

更新时间：2025-07-20 23:22:09

　　1、材料：鮮嫩生菜500克、蚝油1湯匙、紹酒1湯匙、鹽、味精适量。

　　2、将生菜洗淨，撕成大片待用。

　　3、鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。

　　4、鍋中再放油燒熱，依次放入蚝油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成。

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