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白藜麥的吃法

更新时间：2025-09-15 08:52:41

　　白藜麥比較常見的吃法是煮粥。白藜麥煮粥時既可以單獨加清水煮熟食用，也可以搭配适量的黑米、紅豆、小米、紅棗等多種食材一起烹煮，煮藜麥粥時建議多關注火候，與其他粥一樣，藜麥粥煮太久容易糊，可能會導緻營養流失和口感變差。

　　白藜麥可以焖飯吃，與大米按比例搭配一起蒸煮，就可以得到白藜麥飯了，也可以根據個人口味加入青豆、土豆、洋蔥等食材，做出不同口味的藜麥焖飯。

　　目前藜麥是聯合國糧農組織認證的最适宜人類的全營養谷物，其含有豐富的蛋白質與膳食纖維。

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