1、材料：朝天椒、蒜、鹽、高度酒、玻璃瓶。
2、将朝天椒和蒜洗幹淨，晾曬水！水果刀和菜闆也洗幹淨，晾曬。
3、朝天椒和蒜的占比可依據個人的愛好。随後将朝天椒和蒜各自切碎。
4、粉碎到自身感覺令人滿意的水平就可以了。
5、将粉碎的蒜和朝天椒拌一下，随後加鹽。
6、加高度酒。無需放過多，放多了辣醬的汁就較為多一點，适當放一點就可以了。
7、将辣醬翻拌就可以了！做的情況下還記得戴上一次性手套，要不然手感被朝天椒辣的很難受！
8、放到玻璃瓶裡，封好！木櫃裡儲存就可以了，無需放電冰箱。吃上一年都不容易壞的！時間越長還會繼續越香。
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