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鮮驢肉怎麼做

更新时间：2025-08-26 12:06:03

　　1、驢肉沖血洗淨，加鹵料煮40分鐘煮熟。

　　2、煮熟涼幹後切片備用。

　　3、淨鍋燒油4成熟放入姜蒜、幹辣椒編炒，放入驢肉。

　　4、加入料酒，放入原汁驢肉湯。

　　5、然後放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鐘即可。

　　6、起鍋裝盤，下面墊一點香菜，澆上自己調好的秘醬，澆上幹辣椒角即成。

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