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潮汕美食攻略一日

更新时间：2026-09-09 04:11:43

　　1、蚝煎（蚝烙）

　　蚝煎是潮汕特别出名的小吃。外皮煎得酥脆，裡頭的蚝肉卻鮮嫩多汁，配以撒上頭的香菜，蚝香撲鼻。

　　2、炒糕粿

　　糕粿是用白米漿蒸熟，小塊煎至金黃，再配以鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蚝等，外酥裡軟嫩，口感鹹、甜、香、辣兼備。

　　3、牛雜湯、牛肉丸湯

　　潮汕的手打牛肉丸，筋道彈性、鮮嫩多汁。名氣一直很響。

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