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沙茶蠶豆炒雞丁

更新时间：2026-08-04 05:26:14

　　1、原料：新鮮蠶豆200g、雞腿肉150g

　　2、配料：沙茶醬1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、生粉1/2小勺

　　3、雞腿肉處理幹淨，用所有的調料拌勻腌制5分鐘。蠶豆去掉外皮，洗淨瀝幹水份。

　　4、鍋内燒熱油，下雞肉炒至變色。

　　5、倒入蠶豆翻炒2分鐘。

　　6、加入沙茶醬翻炒均勻，加1小勺水炒勻即可出鍋。

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