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湖南長沙十大美食小吃 好吃到爆
湖南長沙十大美食小吃 好吃到爆
更新时间:2025-07-27 19:36:41

  愛吃小吃的小夥伴湖南長沙可不能錯過,它有着美食之城的稱号,各色各樣的美食遍布整個長沙,作為一個吃貨來到長沙這十道小吃絕對不能錯過,好吃到你垂涎三尺,做夢都想在來吃。那麼本期的飲食文化就為大家介紹湖南長沙十大美食小吃。

  湖南長沙十大美食小吃之油粑粑

  糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名小吃,新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,軟軟的,柔柔的,色香誘人,引人胃口大開,使人想一口氣就全部吞下。剛出鍋的糖油粑粑比較燙,不小心就會燙着舌頭。

  湖南長沙十大美食小吃之口味蝦

  口味蝦,又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的傳統小吃,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。改革開放以來,随着湖南人遍布全國推廣湘菜,特别是湖南衛視《快樂大本營》的傳播,口味蝦一時風靡全國,衆多演藝明星來長沙做節目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地,讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。

  湖南長沙十大美食小吃之椒鹽馓子

  椒鹽馓子是一道古老的傳統小吃。據考證,湖南長沙制作馓子已有2000多年的曆史,《楚辭·**》中就有記載。而唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩,當中寫的“寒具”便是馓子。

  湖南長沙十大美食小吃之臭豆腐

  臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭幹子。色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。臭豆腐以優質黃豆為原料。制作工藝較為複雜,黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑,散發異香。

  湖南長沙十大美食小吃之龍脂豬血

  “龍脂豬血”是湖南長沙地區特色傳統小吃,俗呼之“麻油豬血”,光那湯料就夠吊您胃口了,幹椒末、冬排菜、星星蔥花、滴幾滴麻油,偶或加點胡椒粉。料雖簡單,搞得好卻是香香脆脆,辛辛辣辣,熱氣歡騰,正合長沙人的胃口。

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