鹽煮鳥蛋怎麼煮?用水把鹌鹑蛋外殼清洗，擦幹，把海鹽準備好；鍋内熱炒海鹽，待炒熱後，盛出部分海鹽；把鹌鹑蛋平鋪放在鍋内的海鹽表面，撒入調味料，蓋上盛出的海鹽，下面我們就來聊聊關于鹽煮鳥蛋怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!
鹽煮鳥蛋怎麼煮
用水把鹌鹑蛋外殼清洗，擦幹，把海鹽準備好；鍋内熱炒海鹽，待炒熱後，盛出部分海鹽；把鹌鹑蛋平鋪放在鍋内的海鹽表面，撒入調味料，蓋上盛出的海鹽。
用小火煮至海鹽噼啪響時，關火後不開蓋繼續焖，再開火煮，分别煮兩三次，便于入味；鹌鹑蛋的表面被烤得有少許變黃，剝去殼即可食用。
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