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炸雞腿制作方法

更新时间：2025-08-06 11:08:10

　　1、生姜切片，辣椒切段，裝盤備用。

　　2、用牙簽将雞腿紮出小孔，加入生姜、辣椒、鹽、醬油、料酒、花椒、白胡椒粉，抓拌均勻，腌制二小時。

　　3、雞蛋打成蛋液，面粉裝盤備用，将雞腿裹上蛋液，再裹上面粉，油燒熱後，放入雞腿，不斷翻動，炸至金黃撈出即可。

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