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制作蛋炒飯的方法

更新时间：2026-10-18 04:21:26

　　1、食材：剩米飯一碗、雞蛋一個、小蔥一根。

　　2、雞蛋攪拌均勻，用筷子向一個方向攪拌，放一丁點鹽。

　　3、小蔥切碎，白色部分和青色部份分開。

　　4、倒米飯，開火，向鍋裡倒入少許油。

　　5、把米飯倒入鍋中，用鍋鏟底部把它壓散。

　　6、壓散之後，加入少許鹽，加小蔥白色部分，翻炒。

　　7、加蛋液，米飯都變色了之後，鋪開，倒入蛋液翻炒。

　　8、撒小蔥，蛋和飯翻炒均勻之後，加蔥，繼續翻炒均勻，就可以起鍋了。

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