據說早餐喝粥不但可以養胃，還可以滋補保健。但是，很多人開始疑惑了，究竟早餐喝什麼粥才能起到養胃滋補的效果呢。畢竟粥品很多，很多粥有沒有滋補養胃的效果我們也不知道。不過，我們不用着急，今天我們就給大家介紹幾種養胃的粥的做法，以幫助大家在寒冷的冬季喝粥滋養腸胃。
百合銀耳粳米粥：銀耳5-10克，先浸泡發漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較适合。
白果腐竹粥：白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆制品，營養豐富。養胃的粥的做法很多，但是這款粥比較适合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
鲫魚糯米粥：鲫魚1-2條，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥時最好将紗布縫成袋狀，把鲫魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裡。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鲫魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法，尤其适合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。
在平時生活上，适合早餐吃的養胃的粥的做法很多，但是我們要知道，除了喝粥養胃之外。另外胃部不适的患者在飲食上也不要吃太多辛辣油膩的食物，這也是對我們的腸胃起到了一種良好的保護作用，希望我們能夠注意。
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