首页
/
每日頭條
/
美食
/
冬季養生藥膳湯怎麼做?
冬季養生藥膳湯怎麼做?
更新时间:2025-08-04 22:13:54

  冬季在大家的印象中是一個寒冷的季節,而我們的身體在這個季節運作會變慢所以我們冬季不适合大補身體,其實真實情況與之相反,在冬季是最适合補我們身體的。我們有很多病都是可以在冬季調理好的,所以大家有什麼要補身體的一定要抓住機會,下面小編向大家介紹一些冬季養生藥膳湯的做法。

  冬季七款養生藥膳湯

  1、蟲草熟地老鴨湯

  原料:冬蟲草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1隻

  調料:鹽、蔥、姜、料酒适量

  制作方法:将冬蟲草、熟地黃、紅棗洗淨;老鴨宰殺後去毛、内髒、頭頸及腳,洗淨後飛水。然後把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔内,置于炖盅裡,加開水适量,文火隔水炖3小時。調味後即可食用。

  功效:滋腎補肺、潤燥止咳。

  2、紫蘇生姜紅棗湯

  原料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克

  制作方法:先将紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。将鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡煮沸,之後改用文火炖30分鐘。然後将紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。

  功效:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  3、胡椒豬肚湯

  原料:白胡椒30-50粒,豬肚1個,

  調料:鹽、蔥、姜、料酒适量

  制作方法:先将豬肚洗淨,鍋内注水,将豬肚下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、味精即可食用。

  功效:此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用,豬肚有健胃養胃的功效。

  4、太子參炖雞湯

  原料:太子參8克,雞250克

  調料:鹽、蔥、姜、料酒适量

  制作方法:将雞切塊,在沸水中焯後,将水倒掉。将雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水炖約2個小時,至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

  功效:滋陰補虛,溫中益氣。特别适于秋冬女性進補,調養産後虛弱等。

  禁忌:高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

  适合人群:體虛或産後虛弱的女性。

  5、枸杞海參鴿蛋湯

  原料:海參25克,枸杞子25克,鴿蛋150克

  調料:鹽、蔥、姜、料酒适量

  制作方法:将海參切成條狀,把蔥、姜切成碎末備用。将蔥姜爆炒後,加入适量水,把海參放入鍋内,水開後,加入調料,鴿蛋,用大火煮20分鐘後放入枸杞子,改為小火炖10分鐘左右,即可食用。

  功效:補肝腎,益精氣,豐肌膚。

  我想很多朋友再看這篇文章之前是不知道藥膳湯的做法,有的即使知道也是知道一兩種所以家裡人應該也喝膩了,所以大家可以根據以上向大家介紹的做法每天或者隔兩天換一種新做法,這樣不僅補了我們的身體還不會讓我們感覺到反感。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
台灣鳳梨酥排名,揭曉台灣最有名的鳳梨酥
台灣鳳梨酥排名,揭曉台灣最有名的鳳梨酥
甜點小吃當初最多常見于飯後,而如今随着甜點的發展,有着更多的美味甜點創造出來。在台灣這個充滿美食的地方,充滿特色的小吃更是數不勝數,鳳梨酥在許多甜點中更是脫穎而出。那麼,本期一起來了解一下台灣小吃鳳梨...
2025-08-04
盤點補鐵的食物有哪些
盤點補鐵的食物有哪些
鐵元素是人體不可缺少的元素,缺鐵會造成人的身體不健康或者發育不良。尤其是缺鐵性貧血,是很嚴重的。所以我們在日常的生活中,就要補充鐵,要提早預防。補鐵可以強身健體的。那麼在我們食物中,哪些可以補鐵呢?本...
2025-08-04
民間小吃:炸春卷是什麼菜系
民間小吃:炸春卷是什麼菜系
中國文化曆史悠久,源遠流長,這其中也包涵了飲食文化,魯菜是中國八大菜系中的一系,也是唯一一個自發型菜系,是曆史最悠久,技法最全面,難度最高,最見功力的菜系。本期中國飲食文化将為大家介紹魯菜中難得一見的...
2025-08-04
色香味俱全,五香條的由來
色香味俱全,五香條的由來
在閩南地區,開胃小菜,下酒小菜,婚宴喜事,過節餐桌都少不了的“大餐”——五香條,要蘸着吃。也許賣相不好,也許材料複雜,也許制作困難,但是勤勞儉樸的閩南人做出來了,好吃的五香條,來感受一下中國飲食文化吧...
2025-08-04
美人做美食,小喬炖白鴨的曆史由來
美人做美食,小喬炖白鴨的曆史由來
“美人做美食,美景配才子。”這是在衆人眼中看來最般配的一幅畫面。大喬小喬是三國時期有名的一對姐妹花,其出衆的外貌是上天給她們最好的禮物,如此貌美的小喬做出的食物也是色香味俱全。那麼,本期飲食文化一起了...
2025-08-04
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved