火龍果的品種是非常多的，而市場上最常見的火龍果還是白心火龍果，對于其他的紅心或者是紫心火龍果是比較罕見的，由于種種原因，人們覺得難以常見的紫心火龍果是更加的有營養，所以，人們往往對于紫心火龍果更加的喜愛，那麼，紫火龍果的營養價值有哪些呢？下面就來看看講解吧。
1、排毒解毒、保護胃壁；
2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生；
3、美白皮膚、養顔；4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可幹制成菜、顔色可提煉食用色素。
5、火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
6、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入适量的鐵質還可以預防貧血。
其實火龍果的營養價值基本上是差不多的，沒有所謂的白心比紫心的質量差的說法，造成火龍果的顔色差别是由于本身的天然色素的原因，因此，人們在選擇火龍果的時候不要專注于紫火龍果的營養價值，而是要選擇個大顔色鮮豔的才行。
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