木耳炒雞蛋?主料：泡發黑木耳、雞蛋 輔料：黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末、雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末 ，下面我們就來說一說關于木耳炒雞蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
木耳炒雞蛋
主料：泡發黑木耳、雞蛋。
輔料：黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末、雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末。
将雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻待用。
鍋内熱油，五成熱時，下入攪拌好的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散，待凝固後即盛起備用。
鍋中再加少許油，爆香蔥、姜、蒜末。
加入胡蘿蔔片先煽炒。
再加入黃瓜片翻炒。
再迅速下入泡發好的木耳翻炒。
炒制30秒後，将炒好的雞蛋再入鍋炒制。
加鹽調味；快出鍋時淋入幾滴香油，再翻炒幾下即可出鍋。
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