羊腿怎麼燒好吃?羊腿肉500克左右，白菜半顆，幹辣椒适量，花椒少許，姜蒜适量，冰糖少許，小茴香少許，我來為大家科普一下關于羊腿怎麼燒好吃?以下内容希望對你有幫助!
羊腿怎麼燒好吃
羊腿肉500克左右，白菜半顆，幹辣椒适量，花椒少許，姜蒜适量，冰糖少許，小茴香少許。
羊腿肉斬塊下鍋放入姜水裡焯水斷生。
加入花椒同燒去膻味。
準備好調味料，小茴香，幹辣椒，姜蒜，花椒。
另起鍋放入玉米油燒熱下調料。
調料下鍋炒香。
放入焯過水的羊腿肉，加入熱水大火燒煮。
大白菜洗淨後掰開。
把白菜放入瓦煲底部。
把羊腿肉放入煲内鋪在白菜上面。
蓋上蓋子文武火慢炖直到熟爛，食用時調入食鹽即可。
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