荷葉，味苦澀、微鹹、性涼，歸心、肝、脾經，具有消暑利濕、健脾升陽的功效，主治暑熱煩渴、頭暈目眩等症。《本草綱目》上說“荷葉減肥，令人瘦劣”，用荷葉泡茶喝。瘦身效果頂呱呱，無任何副作用，不會傷身。
檸檬，味酸、甘，性微溫，入肺經、胃經。檸檬茶油清腸作用，能洗滌并排除體内過量的油、煙、糖、重金屬、農藥殘留等有害物質，使我們身體裡沒有毒素和垃圾。
檸檬還含有極豐富的維生素C，感冒初期沖上500~1000ml的檸檬茶，可以緩解流鼻涕。
菊花，性甘、微寒，入肝經、肺經，有散風清熱、平肝明目、降火解毒、防輻射之功效，适合經常對着電腦的上班族們，可以緩解眼睛疲勞，平和心境，恢複因常年高強度工作而疲憊不堪的身體和精神。
另外菊花茶還有生津止渴，清新健腦的作用，非常适合夏天這個燥熱的季節飲用。
難度：切墩(初級)時間：10分左右
主料
荷葉半張菊花5顆
檸檬幹3片
輔料
壺裡面放入600ml水，燒開
荷葉撕成小塊塊，洗淨，放進水裡菊花洗淨放進水裡，蓋上蓋子，靜置5~6分鐘即可（悶出蓮葉和菊花的清香味兒）
檸檬片洗淨放入杯子水沖入杯子，浸泡2分鐘即可飲用（還可以把檸檬片攪拌碎了再喝，口感更佳）。
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