谷雨吃什麼谷雨明目養肝的食療方-tft每日頭條

　　很多人都會上火，因此，在谷雨時養肝清火很重要，而且，谷雨節氣是春季最後一個節氣了。那麼，谷雨吃什麼食物可以養肝清火呢？适合谷雨養生的食物有哪些呢？下面，我們一起到文中看看，谷雨吃什麼好吧！

　　谷雨時節還是很容易有“春火”，因此，養生要注意養肝清火，下面就為大家介紹三款谷雨養肝明目的食療方，一起來看看吧！

　　谷雨養肝明目食療方

　　1、枸杞子炖蛋

　　用料

　　枸杞子15克，雞蛋1~2個。

　　做法

　　先将雞蛋打入碗内攪勻，加入枸杞子，加入少許調味品，隔水炖熟即可使用。

　　功效

　　補益肝腎，明目，适用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

　　禁忌

　　脾虛滞瀉者少食。

　　2、兔肝雞蛋湯

　　用料

　　兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品适量。

　　做法

　　将兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋内水燒開後放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入适量調味品即可食用。

　　功效

　　養肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝熱目赤痛者。

　　兔肝為兔的肝髒，其味甘、苦、鹹，性寒，歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養肝清肝以明目，最适宜肝熱所緻目花、目赤腫痛之人。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收。

　　禁忌

　　要控制豬肝的食用量，一次不能進食太多。

　　3、魚鳔龜肉湯

　　用料

　　魚鳔20克，龜肉100克，鹽等調味品适量。

　　做法

　　将龜肉切成塊，與魚鳔同煮湯，加入食鹽，待龜肉熟後，即可食用。

　　功效

　　補腎，适用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

　　龜又名烏龜，其味甘、酸，性平，歸肺、肝、腎經。龜肉主補腎經，凡腎氣不中或腎陰不足之病症，均可常食龜肉。魚鳔滋補腎陰，二者起相輔相成的作用。

　　禁忌

　　龜肉不宜與苋菜、豬肉同食。

　　結語：谷雨節氣，做好養生工作很重要，如果錯過這個時期就要再等一年了。以上分享了有關谷雨吃什麼養肝明目以及有助養肝明目的食譜推薦，希望通過本文的介紹能夠幫助到大家！祝你們身體健康！